Kuru Gıdalar ve Baharatlar
\
Bakliyat
Firik Bulgur -500 gr
Firik Bulgur -500 gr
|
Marka: |
SADE
|
|
Model: |
500 gr
|
Firik Bulgur -500 gr Detay Bilgisi
Güneydoğu Anadolu ve Gaziantep mutfağında sıkça kullanılan bir bulgur çeşididir. Açık yeşil renkli ve is kokulu bir bulgurdur. Buğday başağı daha tazeyken alınıp sazların arasına yerleştirilir ve sazlar biraz yakılarak başaklara is kokusu sinmesi sağlanıp,tütsülenir.
Firik Bulguru Tarifi:
2 su bardağı firik bulguru
İstediğiniz kadar kuru domates
Zeytinyağı
Tuz
Kuru domatesleri önce zeytinyağında çok az kavurduktan sonra yıkanmış bulguru ilave edin, arkasından 4 su bardağı su ve yeterli miktarda tuz. Bildiğiniz pilav pişirme yöntemi şeklinde pişirin.
|